Bánh tráng trộn sa tế là món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ Việt Nam nhờ hương vị cay cay, mặn mặn, béo béo rất cuốn. Không cần ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện cách làm bánh tráng trộn sa tế đơn giản ngay tại nhà với nguyên liệu dễ tìm và cách làm cực kỳ nhanh gọn. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết để ai cũng có thể làm thành công.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để thực hiện cách làm bánh tráng trộn sa tế đơn giản, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Bánh tráng cắt sợi (bánh tráng Tây Ninh)
Sa tế (tùy mức độ ăn cay)
Muối tôm Tây Ninh
Trứng cút luộc
Hành phi, tỏi phi
Tắc hoặc chanh
Rau răm
Mayonnaise (tùy thích)
Đậu phộng rang (có thể có hoặc không)
Trứng muối (tùy chọn)
(Hình ảnh 1 nguyên liệu làm bánh tráng trộn sa tế)
Cách Làm Bánh Tráng Trộn Sa Tế Đơn Giản Tại Nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ và cắt đôi. Rau răm rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ. Bánh tráng nếu quá khô có thể xịt nhẹ một ít nước để bánh mềm hơn khi trộn.
( Hình ảnh 2 sơ chế trứng cút và rau răm)
Bước 2: Trộn bánh tráng với gia vị
Cho bánh tráng vào tô lớn, thêm muối tôm và sa tế. Lượng sa tế có thể điều chỉnh tùy khẩu vị cay nhiều hay ít. Trộn đều để bánh tráng thấm gia vị.
Đây là bước quan trọng trong cách làm bánh tráng trộn sa tế đơn giản vì quyết định độ đậm đà của món ăn.
Bước 3: Thêm topping
Cho trứng cút, hành phi, tỏi phi, đậu phộng rang và trứng muối vào tô. Tiếp tục trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Nếu thích vị béo, bạn có thể cho thêm một ít mayonnaise để món bánh tráng trộn sa tế thêm hấp dẫn.
(Hình ảnh 3 trộn bánh tráng với topping)
Bước 4: Hoàn thiện món ăn
Vắt tắc hoặc chanh vào tô để tạo vị chua nhẹ, thêm rau răm rồi trộn đều lần cuối. Nếm lại và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Khi bánh tráng đã mềm và dậy mùi sa tế là có thể thưởng thức ngay.
Mẹo Giúp Bánh Tráng Trộn Sa Tế Ngon Hơn
Không cho quá nhiều sa tế ngay từ đầu, nên cho từ từ để tránh bị quá cay
Dùng bánh tráng mềm giúp trộn nhanh và không bị cứng
Trứng muối giúp tăng vị béo, rất hợp với sa tế
Nên ăn ngay sau khi trộn để bánh tráng không bị nhão
👉 Gợi ý chèn hình ảnh:
📸 Hình ảnh thành phẩm bánh tráng trộn sa tế hấp dẫn
